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     每天一小步，生活一大步。今天就从健康早餐做起，坚持下去，你会发现，新的一年里你更加充满活力！

　　早餐习惯对对碰

　　危险方式：不吃早餐

　　危险指控：不吃早餐六宗“罪”

　　1低血糖反应：经过一夜的休息，晨起时的血糖浓度处于偏低状态，如不吃早餐，就会使血糖浓度继续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，长此以往，会诱发血糖代谢紊乱。

　　2胆结石：人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出；反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。英国学者对患胆结石的妇女的调查，发现患胆结石者与长期不食早餐有关。

　　3胃炎、胃溃疡：长时间处于饥饿状态，使胃酸分泌过多，破坏胃肠粘膜。

　　4营养不良：早晨是机体吸收营养的最佳时段，错过营养摄入，容易导致营养不良。并最终导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等的风险大大增加。

　　5严重影响记忆力。大脑的能量来源于葡萄糖，这种芪糖只能聚集在肝脏和肾脏中，而且只能贮存8小时。早晨如不进餐，会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。

　　6肥胖：如果你早有减肥计划，早餐不吃反误瘦身大计。因为不吃早餐的人，还未挨到午餐时间，就会感到肚中饥饿，从而使你午餐时大快朵颐，强烈的摄入愿望加上迫不及待的行动，极易将吸收的食物转化成脂肪储存起来，距离肥胖自然不远了。

　　危险方式：剩菜剩饭做早餐

　　危险指控：隔夜蔬菜可能产生亚硝酸，对健康极其不利，不要可惜，坚持扔掉，放在冰箱保质的其余剩饭要回炉再加热。切记，冰箱不是保险箱。

　　危险方式：高热量早餐

　　危险指控：如果油条+豆浆作早餐是你的至爱，那就要注意了。这种搭配营养素少，且炸、煎、炒的食物，热量油酯明显偏高，长期吃对身体非常不利，所以，一星期不宜超过一次。

　　危险方式：靠零食充饥

　　危险指控：以酥脆的苏打饼干、面包等干食作早餐，常会有口干难以吞咽的经历，那是因为经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺少优质蛋白，只能提供短时间的能量。

　　危险方式：早餐边走边吃

　　危险指控：对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。

理想就餐时间

　　晨起先来一杯白开水或者淡柠檬水亦或淡蜂蜜水，降低血液粘稠度，将胃轻轻唤醒，然后将就餐时间选择在20~30分钟后，一般是7 ~8点之间，那时食欲最旺盛，最合适不过。